Pancetta Arrotolata

Carni di qualità per un prodotto d’eccellenza
Pancetta Arrotolata I Neri del Duca
PANCETTA ARROTOLATA

In linea con la filosofia aziendale di salvaguardare e conservare l’artigianalità e la genuinità dei propri prodotti, la Pancetta Arrotolata di Suino di Razza Casertana “Tomaso Salumi”, priva di additivi e conservanti, viene arrotolata e legata totalmente a mano. Essa si ottiene dal tessuto adiposo sottocutaneo dell’addome del maiale, privato della cotenna, e conciato con solo sale, spezie e aromi naturali.
Stagionato per un periodo che va dai 4 ai 6 mesi, il prodotto allieta il palato dei buongustai con il suo sapore dolce e delicato.

Codice: SB0008
Pezzatura: 2 – 3 Kg. ca.
Presentazione: Legata a mano
Stagionatura: 6 mesi
Senza conservanti

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Sede: Via Odi
82030 - Faicchio (BN)
Tel. 0824863598- Fax 0824.819963
Email info@tomasosalumi.it
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